吃錯魚恐中毒！台醫揭「5種魚」汞含量超高 害變笨又傷腎臟

劉博仁在臉書粉專指出，他在門診經常幫患者檢查血液中的重金屬濃度，包括汞（Mercury）與鉛（Lead）。

還曾遇一名女子愛吃鮪魚與鯊魚，檢測結果顯示其汞濃度高於安全標準。

根據美國FDA與EPA最新監測報告及全球研究數據集（涵蓋1995–2022年全球海鮮甲基汞濃度）顯示，大型、壽命長、位於食物鏈頂端的掠食魚汞含量最高。