燉豬蹄，切忌亂加大料，牢記「2放2不放」，軟爛香嫩，不腥不膩

燉豬蹄，切忌亂加大料，牢記「2放2不放」，軟爛香嫩，不腥不膩

燉豬蹄，切忌亂加大料，牢記「2放2不放」，軟爛香嫩，不腥不膩

豬蹄，不知道大家愛吃嗎，反正我一想到，就饞得不行了！不管是清燉，還是加上調料燉，又或者是烤豬蹄，都是我的最愛，大家想想，軟爛脫骨，入口即化，香香嫩嫩的口感，誰能不愛呢？

在家做的話，其實最簡單、最常用的就是燉豬蹄了，加上各種調料燉上一鍋，全家人都愛吃。並且豬蹄除了好吃之外，營養也是相當豐富的，含有大量的膠原蛋白，補血益氣、補虛效果非常好。