燉豬蹄，切忌亂加大料，牢記「2放2不放」，軟爛香嫩，不腥不膩

但就是很多人，燉出來的豬蹄，總感覺和外面賣的不一樣，味道不好吃。其實自己在家燉豬蹄，也是有技巧可言的，切忌亂加大料，並不是說調料越多，味道就會越好，調料在精不在多。牢記「2放2不放」，軟爛香嫩，不腥不膩。