好吃不胖的6道菜，每天換著吃，簡單又好做，一周不重樣

大蔥半根從中間劃開，再切成蔥花備用，生薑一小塊切成薑片，蒜子幾粒切成蒜片，一起放入盆中，再放入一粒八角，幾粒花椒備用，紅椒半個先切成條，再切成紅椒粒，用來配色。

準備豬瘦肉一小塊，切成薄片，再準備一塊豬板油（覺得脂肪高可以不加），切成條，和瘦肉放在一起，等所有食材備好以後。