健身族必看！雞胸肉「這樣吃」恐會出事 比大腸桿菌毒性強10倍

即食雞胸肉已成為健身族群及控制飲食人士的蛋白質來源首選，然而其背後隱藏著潛在危機。

營養師提醒，即食雞胸肉雖采真空包裝可避免外物污染，但加工過程若有疏失，可能遭肉毒桿菌污染。

此類食品若未經加熱直接食用，恐攝入肉毒桿菌毒素，嚴重時會危及生命。

專家建議，所有真空包裝食品最好加熱後再食用，以確保安全。