青椒和什麼搭配最好吃最下飯？64款家常做法，讓你天天吃都不重樣

青椒煸仔雞

1.仔雞不用上漿不用汆水，直接剁成小丁，加入鹽、料酒、胡椒粉、水澱粉攪拌均勻。過油炸干香。接著鍋里留底油，下入青紅尖椒段和仔薑片翻炒出香，炒出辣椒的糟性，下入雞丁煸炒出香，調入基本味，料酒、鹽和雞精，即可出鍋。