煮湯圓時，水開再下鍋就錯了，牢記這3個要點，湯圓香甜軟糯，不破皮不流餡

6、如果覺得口味不夠，可以煮的時候加一點糖，這就是甜口的湯圓；當然也可以加一點鹽，這就是咸口的湯圓；還可以加一點醬油，味道絕對不一樣。

7、有些人煮好湯圓後馬上用漏勺去撈湯圓，這就大錯特錯了，撈湯圓一定不要用漏勺，漏勺容易破裂，要用勺子來撈，而且撈湯圓的時候要稍微帶一點湯水，這樣才會圓潤不粘連。

煮湯圓時，水開下鍋是大錯！牢記3要點，保證你煮出的湯圓不開裂、不破皮，外形完整、非常圓潤美觀，咬上一口外皮軟糯，餡料香甜可口，令人齒頰生香，非常美味。

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