原來做脆皮燒肉有訣竅，掌握這技巧，皮脆肉香，看圖片就想咬一口

世間唯有美食與愛不可辜負；吃食是一種幸福，品味是一種情趣，下廚更是一種快樂！

大家好，我是鐵頭，一個愛下廚、愛做菜的客家男人！

這裡沒有華麗的語言，沒有富麗堂皇的環境，有的只是用心為家人做菜的鐵頭；與大家分享詳細的家常菜譜，有不足之處歡迎各位多多指教！在美食世界裡，咱們一起進步，為家人做更多更美味的食物！

獨愛脆皮肉，是因為它的口感讓人有種無法形容的快感，咬在嘴裡，脆脆的皮夾著香滑不膩的肉，那種滋味，別提有多爽，每一次吃脆皮肉，都會停不下筷子，直到盤中已見不到它的影子為止。