廣東人很喜歡吃的沙姜雞，又嫩又滑香味濃，做法簡單又好吃

秋風漸起，天氣微涼，此時正是進補的最佳時機。而豬肉價格高漲，絲毫沒有降低的可能，只能用雞鴨魚作為代替了。

最重要的是國慶臨近，更應該慶祝一番，為自己家裡的餐桌添上幾道硬菜，和家人一起喜迎國慶。

值此佳節之際，豆腐特別為大家獻上一道廣東美食--沙姜雞的做法。這是一道非常簡單的家常菜，它的味道非常濃郁，而且口感獨特，一直都是流行於廣東各地的名菜。