10種發糕，做法簡單 ,營養好吃

3.貓熊豆發糕

食材：

120g低筋麵粉、 80g玉米粉、50g貓熊豆、40g白砂糖、2g發酵粉、適量桂花糖。

做法：

1）準備貓熊豆；

2）貓熊豆浸泡6小時；

3）放入鍋中；

4）煮至豆皮開裂；

5）撈入碗中，加入糖桂花拌勻；

6）麵粉、玉米粉；

7）將玉米粉、麵粉；

8）糖混合在一起；

9）放入酵母、水；

10）和成較軟的麵糰，加入貓熊豆拌勻；

11）放入抹了油的模子中，發至二倍大；

12）入鍋蒸20分鐘，燜5分鐘。晾涼後倒扣出來切塊即可。