饅頭放冰箱，超過3天就會產生黃曲黴素，有毒且致癌？真相來了

黃曲黴素是一種強致癌物，屬於劇毒物質，其毒性比砒霜還要強68倍；如不小心誤食含有黃曲黴素的食物，會破壞人體肝臟組織，嚴重者會導致癌症。

調查研究發現，人體如果攝入1毫克的黃曲黴素，癌症的機率就會上升；如果攝入的黃曲黴素含量超過20毫克，幾乎瀕臨死亡。