天熱廣東人最愛喝的糖水，比喝冷飲強，夏天多喝，清甜美味極了！

【具體步驟】：

1.這白白的細長的看著和折耳根有點像的就是茅根，也是長在地里的植物，但是和折耳根不同，它沒有腥味，細長易折斷，市場上買上2-3塊錢足夠。另外用來做糖水的，就是這種青白色的白甘蔗，和我們平時吃的黑甘蔗不同，白甘蔗更適合用來煲湯煲糖水。

2.白甘蔗用海綿擦擦洗乾淨，用刀砍成小節後，對半切開，一段白甘蔗可以切開4份。