煮凍餃子，用冷水還是沸水？牢記3個要點，餃子鮮香不破皮

【3個技巧】

1、解凍

凍餃子拿出來之後，別著急下鍋，而是應該將其放到冷水中，浸泡5分鐘。這樣可以起到一定的解凍作用，並且可以給餃子補充流失的水分。