這是我們全家都喜歡吃的28道家常菜，營養簡單又好吃！

清炒野生河蝦仁

材料

野生河蝦仁 400 克，蠶豆、紅辣椒各少許

調味料

鹽 3 克，雞精 2 克，料酒、香油、食用油各適量

製作方法

❶蠶豆洗凈熱水汆熟；紅辣椒洗凈，切小塊；野生河蝦仁洗凈，用料酒腌漬去腥。

❷油鍋燒熱，倒入河蝦仁炒至變色，倒入蠶豆、紅辣椒同炒至熟。

❸加鹽、雞精、香油炒至入味即可。