鹽酥雞，好吃到舔手指，鮮嫩多汁，比炸雞塊還好吃

原料

雞腿5個，雞蛋1個，姜1塊，蒜5瓣，麵粉、澱粉各1大勺。

調料

生抽、料酒、鹽、十三香、椒鹽粉、食用油各適量。

做法



第一步：把5個雞腿洗凈去除雞腿骨，刀挨著骨頭把肉切下來，再切小方塊，切好放入大碗里；然後把姜切薑絲，蒜切片，切好放入雞塊的碗里。

第二步：調入生抽、料酒各一湯勺，鹽一小勺，適量的十三香，然後用手抓拌均勻再腌制20分鐘。