8種好吃的的排骨做法，趕緊學起來！

1、大蔥切段，蒜切半，鍋裡放水，排骨放入清水中浸泡1小時充分泡出血水，然後放到沸水中焯至變色，撈出沖洗乾淨，水倒掉不用；

2、桂皮，八角，丁香，小茴香裝入一次性茶包中；

3、鍋裡讓如足量的油，油燒熱，放入排骨煎炸至表面金黃；

4、倒出鍋裡多餘的油，放入蔥薑蒜煸香；

5、調入黃酒，老抽，生抽以及足量的熱水，大火燒開；

6、加入冰糖和腐乳汁，放入茶包袋，調成小火燜至少一個半小時，最後大火收幹湯汁。

5、蜜汁烤排骨