8種好吃的的排骨做法，趕緊學起來！

1、大米、糯米、花椒、八角、一起放進炒鍋，不放油，小火幹炒，慢慢炒到金黃燦爛，香味撲鼻，關火後攤平晾晾；

2、用料理機將炒好的米連香料一起打碎，（不要太碎，保留一些粗粗的顆粒，口感會更好）

3、排骨洗凈，加入所有調料，使勁抓勻，密封放入冰箱，醃制過夜；

4、小芋頭洗凈削皮，整個排在容器底部；

5、醃好的排骨均勻沾裹上一層打碎的米粉；

6、將排骨擺在芋頭上，蒸鍋上汽後入鍋，蓋蓋，大火蒸30分鐘即可。

4、無錫排骨