鄰居阿嬤這樣保存大蝦，「蝦頭再也不會變黑」，蝦買多了別再直接放冰箱了

相信大多數人都喜歡吃大蝦，但蝦的價格卻比較貴，只有秋天鮮蝦大量上市的季節，價格才相對便宜，等到鮮蝦上市的大好時節，都要買來十斤二十斤的鮮蝦，保存起來，鄰居阿嬤教我這樣保存大蝦，保證一年四季都可以吃到新鮮的大蝦，今天就把這個保存鮮蝦一年不變質的方法和大家分享一下。

首先準備好礦泉水瓶，礦泉水瓶不要準備太大或太小的，太大的瓶蝦裝得多，解凍後一次吃不了就不新鮮了，太小的瓶也裝不了幾隻蝦，所以我們就選常規的那種，大約550-600ml之間的瓶就可以，雖然是礦泉水瓶，但是在裝蝦前也要清洗一下。