想吃鹽焗雞？教你客家一個傳統做法，簡單易學，一人吃一隻還嫌少

第五步：鹽炒燙後先盛出一半來，另一半留在鍋中，鋪滿鍋底，再把包好的雞放在鹽上面，放鍋中間，最後把盛出的鹽倒下去，把雞完全埋起來。