買蝦仁怎麼挑?一定要避開這「3個坑」，助你吃到新鮮的蝦

　　3、 鍋中加水燒開，把胡蘿蔔、萵筍、蘑菇一起放入鍋中焯一下水，焯好後撈出控水。

　　4、 隨後把蝦仁也倒入鍋中焯水，撈出控水。

　　5、 另起鍋，鍋中倒一點油，油熱後先倒入青紅椒，炒軟後加一點蒜末增香，接著把胡蘿蔔、萵筍、蘑菇倒進來一起翻炒。