干炸帶魚，用麵漿還是麵粉別弄錯，這做法緊實、不腥，全家愛吃！

冬天，北方天氣寒冷，人們喜歡吃油炸的食品來補充熱量，尤其每逢冬至、元旦、春節這些冬天裡的節氣，若是不炸一些肉丸子、豆腐、排骨什麼的放在家中總感覺少點什麼。

炸帶魚是我最喜歡的一種，小時候一到冬天，母親總會時不時炸上一大籃子油炸製品給家人解饞。

丸子、雞塊這些東西放幾天就會變得很硬，必須要進行二次烹飪才能食用。

而炸帶魚卻沒有這個顧慮，無論什麼時候吃，肉質都是香嫩的，每次都會被我從籃子底下扒拉出來提前吃掉。