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美食
8道簡單又健康的雞湯食譜,學起來天天都有熱騰騰的靚湯喝啦!
2023-03-01
滕樂航
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材料:
三黃雞 半隻
玉米 1根
紅棗 5個
栗子 5個
枸杞 15粒
鹽 2克
花椒水 1湯匙
做法:
1、 三黃雞洗淨,斬成小塊,加1湯匙花椒水浸約10分鐘。
2、 飛水:鍋內放水燒熱(不要燒開),放入雞塊,煮約7~8分鐘。
3、 撈出雞塊,用冷水沖洗乾淨。
4、 湯鍋內放冷水,放入步驟3中的雞塊,放入玉米,紅棗,大火燒開約15分鐘轉文火煲30分鐘。
5、 30分鐘後放入栗子,煲15分鐘。
6、 15分鐘後,放入泡好的枸杞和鹽,轉大火再煲15分鐘即可。
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