排骨好吃的6道祕方食譜！趕緊收藏起來！

材料：

排骨 300公克

白蘿蔔 300公克

蒜末 20公克

薑末 10公克

調味料：

紅腐乳 2大匙

蠔油 2大匙

細糖 1茶匙

紹興酒 50㏄

水 400㏄

做法：

1 將白蘿蔔與排骨切小塊放入滾水中汆燙約1分鐘，洗淨瀝乾備用。

2 熱一鍋，下約1大匙油，開小火，放入蒜末、薑末小火

3 爆香後放入作法1的排骨及米酒大火炒香。

4 加入腐乳醬炒香，再加入所有調味料及作法1的白蘿蔔塊

5 煮滾後蓋上鍋蓋小火繼續煮約50分鐘至蘿蔔軟爛即可。

3. 香檳排骨