我家燉肉從來不加清水，不放啤酒，學會這樣做，肉不腥不柴不膩人

5、放入剝好的板栗仁翻炒均勻，加適量鹽，繼續燉20分鐘，肉塊就軟爛了，開大火收汁，湯汁濃郁後即可關火，撒上蔥花點綴，板栗紅燒肉就做好了。