炒糖色時，切記別直接下鍋炒！大廚教你正確做法，又亮又紅還不苦

第四步：將鍋中糖色完全煮融化後關火，最後再將糖色放到自己想要放的菜餚中即可。如果用不完，放入到冰箱中冷凍也可以。