古早味的純素油飯，分享12種做法，濃香四溢，好吃不油膩

一、秋實~板栗素油飯

栗子被稱為「千果之王」，富含澱粉、蛋白質、B族維生素和各種礦物質，具有很好的養生奇效。現在正是栗子的季節，一定吃它個地老天荒，做菜做飯都不要放過！用栗子、香菇、蓮子、金針和枸杞做的糯米油飯，材料完全素凈卻是滿口清香。吃素和不吃素的朋友們都不妨試試。

主料：（2人份）

長糯米220g、乾香菇（新鮮香菇）4朵（50g）、乾蓮子（一定要無芯的）25g、熟栗子仁85g、乾金針15g、枸杞5g、薑2-3

麻油2湯匙、醬油1湯匙、鹽1/4-1/2茶匙、米酒25g、水200g