廚師長分享家常清蒸雞做法，做法步驟都在這，雞肉嫩滑，每次一隻不夠吃！

【清蒸雞】

1.首先我們準備一下食材，宰殺好的公雞一隻，放入裝有清水的盆中，清洗乾淨後撈出，剁成大塊備用，剁的時候，要把雞屁股和雞腳趾去除。