做紅燒肉，需要提前焯水嗎？廚師長：多數人做錯，難怪肉不香還腥！

6、把鍋里的所有東西都倒進高壓鍋里，加入香料包，蓋上蓋子，上氣後燉20分鐘關火。

7、把高壓鍋的肉和湯再倒進炒鍋里，撿出蔥姜、香料，開大火收汁，當湯汁濃稠後即可關火，盛入盤中，香軟入味的紅燒肉就做好了。