知名醬油 「防腐劑超標」 441公斤不合格 廠商回應了

衛福部食品藥物管理署23日公布最新邊境檢驗不合格食品清單，15項產品中竟有6項都是來自日本的龜甲萬品牌醬油。

由於驗出防腐劑含量超出標準，總計超過400公斤的產品已經全數依法退運或進行銷毀處理。

事件爆發後，台灣龜甲萬公司火速發出安心聲明回應。

圖片來源：食藥署

食藥署指出，這批由忠信國際開發事業有限公司自日本引進的龜甲萬醬油，包括高湯醬油、昆布味高湯醬油及牡蠣味高湯醬油三種品項。

經檢驗發現，這些產品均含有「雙十二烷基硫酸硫胺明」這種防腐劑，其中高湯醬油檢出0.04 g/kg，而昆布味與牡蠣味則分別驗出0.03 g/kg。

然而依據台灣《食品安全衛生管理法》規範，此類防腐劑使用量必須在0.01 g/kg以下，這三項產品明顯超標，總重約441公斤因此無法通關。

圖片來源：食藥署

台灣龜甲萬隨即發布聲明強調，國內販售的龜甲萬全系列醬油，皆由統萬股份有限公司位於台南新市的工廠製造，生產過程完全未添加任何防腐劑。

至於此次遭檢驗不合格的商品，其實是由非正式授權的貿易商忠信公司所進口，該業者在引進前並未詳細確認產品成分，也沒有完整比對台灣食品法規的相關規定，才會導致這起事件發生。

聲明中也特別說明，「雙十二烷基硫酸硫胺明」在日本及台灣都屬於合法的食品添加物，這次未過關的三款醬油在日本當地都是合法販售的商品，配方與成分也都符合日本食品法規標準。

只是台灣與日本對於這項成分的使用量標準有所不同，因此檢驗結果超出台灣法規限制，依規定必須進行退運或銷毀處理。