太狂！ 超商賣「大閘蟹＋＄39代客料理」 網驚：海產店？

代客料理海鮮服務夯，成為新商機。

根據賣場觀察，海鮮代客料理中，鮭魚排名第一，蝦類則居第二。平日一天平均可賣出1至3片魚排，假日則增至8至10片，若遇特價活動銷量更多。賣場未來也考慮增加煎乾貝等品項。

日本平價超市則依門市位置提供不同服務，高雄門市會視活動不定時推出活物水槽代客處理，而北部門市的代客料理則以牛排、燒肉和牛舌為主，且不需額外付費。這種代煮商機不斷擴大，已成為新的消費趨勢。