2025中秋流行「爆改月餅」!漢堡、麵包……萬物皆可成月餅!

2025-09-26     幸山輪     反饋
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萬物皆可壓「月餅」後,

手工DIY黨帶來「進階版」

然而,漢堡壓月餅的風潮並沒有止步,隨著這一現象的走紅,越來越多的網友開始加入其中,利用月餅模具製作出各式各樣的「創意月餅」。最初,這些「月餅」基本上是將現成的食物壓成月餅的形狀:

老式的豆沙麵包用來壓月餅,顏色和大小都正好!

蛋黃派,也是黃色的,壓製成型後略顯單薄?那就兩顆拼一顆!

就連中式白饅頭也被盯上,用力壓一壓,壓出一個「白月餅」來——只是太蓬鬆了,壓出來的「月餅」竟然還回彈了一點……

近年來每逢中秋季,月餅市場集體「開卷」。從早前的梅菜扣肉、牛蛙、辣條「萬物皆可入餡」,到後來「卷」餅皮、「卷」減糖、「卷」派別,商家竭力在餡料、工藝、理念等方面做文章,試圖吸引年輕消費者。然而未曾想,年輕人跳出了「如何改進月餅」的思維,直接顛覆了月餅的「本體」——用模具將非月餅類食物「蓋章認證」為「月餅」。

「一分鐘做好一個『月餅』!」有美食博主發布「教程」,只見他將麵包塞入月餅模具,很快就壓出一個像模像樣的「月餅」,隨後享受地吃了起來。

不過,這種「萬物壓月餅」的方法畢竟有點「簡單粗暴」,於是,一些手工愛好者們很快發明了「進階版」。

例如,一位網友分享了她的「懶人月餅」做法:她將切片麵包包住餡料後,塞入月餅模具,壓出形狀,再刷上蛋液,最後放入空氣炸鍋中烤制——整個比直接壓月餅又多了份儀式感,但與傳統月餅DIY那繁瑣的和面、拌餡、包制等多重工序相比可是輕鬆了許多。

相似的創意還有人用的是饅頭——將饅頭掰碎後揉捏,加入豆沙餡後再壓入月餅模具,經過烤箱的烘烤後,熱乎乎的成品不僅有月餅的形,還有月餅的「烘烤氣兒」。
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