「清明時節雨紛紛」,短短七字,精準勾勒出清明獨有的氣候特徵。此時,氣溫漸升,春雨綿綿,大自然被暈染出一派朦朧的詩意,可我們的身體,卻在這暖濕交織里,面臨著一系列挑戰。
中醫講,春季是肝氣最為旺盛的季節。此時,肝臟的疏泄功能對全身氣血的調節起著關鍵作用。一旦肝氣不暢,就容易引發肝火偏旺的情況,讓我們出現情緒波動大、急躁易怒、頭暈目眩等不適症狀。同時,外界濕氣的加重,加上脾胃功能在春季相對較弱,使得濕氣極易在體內積聚,導致身體困重、四肢乏力、食慾減退等問題接踵而至。所以,在清明前後,養生就顯得尤為重要,而一碗精心熬制的養生湯,便是順應天時、呵護健康的法寶。
薏仁山藥排骨湯:趕走濕氣,脾胃無憂
🥣食材
排骨350克、鐵棍山藥1根、胡蘿蔔1根、薏米30克、枸杞適量、生薑3片
🧑🍳做法
1、排骨冷水下鍋放薑片焯水撈出洗凈
2、排骨、胡蘿蔔、薏米、薑片放入燉鍋中,加適量水,燉一小時,出鍋前加點鹽調味即可
薏仁,被譽為「祛濕小能手」,它性涼,味甘、淡,利水滲濕的功效顯著,能夠幫助身體排出多餘的水分,消除水腫。山藥則是健脾益胃的「佼佼者」,它富含多種營養物質,能夠增強脾胃的消化功能,對於濕氣重導致的消化不良、腹脹等問題有著很好的改善作用。排骨富含蛋白質和鈣質,為身體補充能量與營養。
這道湯尤其適合濕氣重、消化不良的人群,每一口都能感受到溫暖與滋養,讓脾胃在春日裡恢復活力。
雞骨草靈芝湯:肝火與濕氣的雙重剋星