血管堵塞的「加速器」公布，忠告：常見3物，勸你嘴下留情

第三章：幕後黑手2號——高鹽食物

「我不想變硬啊！」血管壁哀嚎著。

高鹽食物是血管健康的「隱形殺手」。你可能不知道，長期攝入過多鹽分，會讓血管壁像「老化的橡皮筋」一樣失去彈性，甚至變硬，這就是動脈硬化的前兆。

鹽的主要成分是鈉，而鈉會讓身體的水分滯留，增加血管內的壓力。就像一根水管被強行注滿水，時間久了，管壁就會變脆，甚至破裂。世界衛生組織（WHO）建議，成人每日鹽攝入量應控制在5克以內，但國人的平均攝入量卻高達10.5克，幾乎翻了一倍。

高鹽雷區有哪些？腌制食品（如鹹菜、臘肉）、方便麵調料包、火鍋底料、加工肉製品等等，都是鈉含量超標的「重災區」。

小妙招：少吃加工食品，用天然香料如姜、蒜、胡椒替代鹽，既健康又美味。