8道清爽小菜，幫你開胃消食解油膩，讓腸胃舒爽無負擔！

1.茼蒿洗乾淨去根

2.煮一鍋清水，燒開後加入2克食鹽，3滴食用油，將茼蒿焯水，稍微燙一下即可撈出

3.焯好瀝干水，碼入盤中備用

4.準備醬汁：1勺蚝油，2勺生抽，加1勺水調成醬汁

5.鍋內放入1勺油下蒜末爆香

6.倒入調好的醬汁，煮開後關火即可

7.最後將醬汁淋到茼蒿上即可，完美保留茼蒿本身的營養價值，不僅顏色翠綠還能更好地被身體吸收

荷塘月色