農村見到這種野菜切記只摘葉子，不要拔根，價值很珍貴，供不應求

不僅如此，苦麻菜還具有豐富的營養價值。它富含維生素C和維生素E，有助於增強免疫力、抵抗寒冷天氣的侵襲。此外，苦麻菜中的鈣、鐵、鋅等礦物質也能滿足人體對這些元素的需求。對於那些追求健康飲食的人們來說，苦麻菜是非常理想的選擇，它不僅可以滿足口腹之慾，還能為健康加分。