秘制萬能蒜蓉醬，做菜的時候放一點，香的流口水，燒烤店都沒有的配方

每天做菜需要用大蒜的時候，都要扒皮、剁碎、爆香。挺麻煩不說，還費時費力。

如果和我一樣懶的，可能會直接買一些扒好了皮的，然而放冰箱冷藏也很容易壞。

但如果處理成蒜蓉醬，一切問題就都可以解決啦~最關鍵的是它比新鮮的大蒜還香，味道更加足。

各種菜系的調味，我覺得沒有什麼是它搞不定的。那接下來就教大家怎麼做吧。

大蒜性味溫，辛、甘，具有溫中健胃，消食理氣的作用。

大蒜中還含有大蒜素，可以起到很強的殺菌作用。