天冷多吃這道菜，有葷有素有營養，酸爽開胃，吃完全身都暖和

3.鍋中放油，放薑片爆香，放牛肉翻炒。

4.放一勺料酒，一勺生抽，兩勺紅燒醬油，翻炒均勻。