35道經典小吃，湯濃味美，菜肴有營養，周末做給家人吃吧！

配料：冬筍300g 、水發香菇100g、 姜適量、蔥白適量、白糖少許、醬油適量、鹽少許、水澱粉適量

實踐：

1.將去皮的冬筍切成薄片，切成菱形的薑片，切成蔥白的部分，並用傾斜的刀切入香菇。

2.將水倒入鍋的一小部分，倒入筍。煮沸後，煮沸3分鐘，然後撈出，加入蘑菇，煮1分鐘以去除；

3.將洋蔥和生薑放入油中炒香；

4.倒入蘑菇和冬筍，攪拌一會兒，加半湯匙糖，倒入醬油，攪拌均勻，再加半湯匙鹽，然後炒。

糖醋蓮root