超下飯的6種雞肉做法，道道是精髓，上桌就搶空，不學太虧了！

【孜然雞翅尖】

準備食材雞翅尖500克，子姜150克，料酒10克，醬油15克，蚝油10克，鹽2克，蒜末2克，孜然粉適量，辣椒粉適量，清水半碗

準備好子姜，子姜買的時候挑選比較鮮嫩光滑的，這樣的口感好，把子姜切絲

雞翅尖買回洗凈，去掉剩餘雜毛

熱鍋，鍋內放入是的食用油爆香蒜末

放入子姜和辣椒段爆炒至香氣出來，倒入雞翅尖翻炒

加入醬油，蚝油，料酒，鹽翻炒上色，加入清水燜煮3分鐘

水分略干倒入孜然粉和辣椒粉拌勻即可出鍋