燉出來的美味17種燉雞做法，雞肉肉質細嫩，滋味鮮美又滋補

食材

土雞400克、松菇300克、蔥適量、大料適量、花椒適量、姜適量、甜麵醬30克、料酒適量。

做法

1、準備出土雞，松蘑泡開，洗凈。

2、準備好蔥、姜、花椒、大料。

3、將雞肉放入炒鍋中，加入冷水漫過雞肉，焯水去浮沫，洗凈雞肉撈出晾乾。

4、炒鍋內倒入適量花生油，燒熱後加入蔥段、薑片、花椒、大料熗鍋。

5、倒入雞肉，放入醬油、甜麵醬，翻炒。

6、加熱水，水剛好漫過雞肉為宜。

7、慢火燉，八成熟時，放入松菇，燉至肉爛菇香即可。

十五、蘿蔔燉雞