五款糖醋排骨做法，有葷有素，很有特色，哪款更對你的口味？

五款糖醋排骨做法，有葷有素，很有特色，哪款更對你的口味？

四川涼菜糖醋排骨

1.排骨處理乾淨，加入姜蔥、料酒、鹽腌制入味。

2.下入鍋中焯水去腥，撈出沖水瀝干。

3.再放入滷水裡滷製或者直接煮熟。

4.排骨下入油鍋中炸制金黃至熟撈出。

5.炒鍋留少許油，下入白糖炒至棕紅，接著下入炸好的排骨翻炒均勻，淋入香醋翻拌均勻即可出鍋裝盤。