九道家常菜，有葷有素，好吃下飯，收藏起來做給家人吃吧

千歲豆腐，豆腐吃膩了塊狀的，不如來吃個大宋傳統菜，

1.滷水豆腐裡面打入兩個雞蛋，再將豆腐抓碎備用。剁點五花肉末，再切點苔菜末，加點鹽腌出多餘的水分，拽干備用。

2.起鍋燒油，下入肉末炒至酥香，再下入蔥花爆香，再下入豆腐，加點鹽，將豆腐炒至微黃，下入苔菜末炒勻，鍋邊淋入適量開水，調入味精、胡椒粉，中小火潰五分鐘，即可出鍋裝盤。干辣椒節用熱油激一下，再澆淋在菜上，美味即成。

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