20款涼拌菜做法，簡單快捷，清涼爽口，送給愛吃涼拌菜的你

搓椒蜂窩肚

1.先來製作搓椒：乾的二金條辣椒放入無明火但卻有熱度的柴火中焐至變成深褐色，取出用干毛巾擦去灰塵，放入石臼中搗碎即可。

2.紅鹵熟的金錢肚切成長5厘米、寬3.5厘米的塊，納入盆中，調味加入適量搓椒、鹽、雞粉、醬油、白糖、蒜泥、紅油、香菜節、香蔥白、油炸干辣椒節，充分拌勻，裝盤即可。