喜歡吃雞蛋的朋友注意了，50多種家常做法，款款好吃，可以收藏了

香煎西紅柿蛋餅

1.西紅柿用手按摩一下，稍微捏一捏，這樣可以輕鬆去掉西紅柿的外皮，再改刀切成西紅柿塊，納入碗中，打入幾個雞蛋，攪拌均勻，調入少許鹽、少許白糖、少許胡椒粉，最後加一點點水澱粉，再次攪拌均勻。

2.起鍋燒油，油熱倒入西紅柿雞蛋液，煎至定型，煎至兩面金黃，出鍋裝盤即可。