青椒和什麼搭配最好吃最下飯？64款家常做法，讓你天天吃都不重樣

青椒仔雞塊

1.把仔雞剁成塊，青線椒切成節，再切點姜蒜片備用。

2.起鍋燒油，加點豬油熬化，倒入仔雞塊煸炒出香，再加入蒜薑片和鮮花椒炒香，調入鹽和料酒，炒出多餘的水汽，摻入適量清水，調入少許醬油和一枚拍破去籽的草果，大火燒開轉小火燒至雞塊入味，下入線辣椒節，再調入少許鹽和味精，燒至味濃便可出鍋裝盤，撒入香菜點綴即可。