分享17種人蔘的吃法，滋補營養，生津活血，精力充沛，吃嘛嘛香！

用料

蘋果3個；土雞2000克；人蔘1根；姜一塊；蔥一根；清水4000克；鹽10克

做法

土雞剪掉臀尖、指甲、雞鼻，放入加了薑片的冷水中，煮沸，撈起備用

用冷水衝去浮沫，讓雞皮定型備用

飛水後的土雞、蘋果、人蔘、蔥姜、加入足量的清水，煮沸

轉文火煲80分鐘

最後加鹽調味即可

人蔘糯米雞湯