蒸雞蛋羹，用冷水還是溫水都不對，教你正確做法，雞蛋羹滑嫩如鏡

人不管走到哪一步，總得找點樂子，想一點辦法。是的，美食就是我找的樂子，想的辦法！小談食刻和你一起認真對待吃下的食物！

以前在《清稗類鈔》中看到過一個小故事，說的是一個叫徐健庵的官員飯量比較大，每天上朝之前，除了吃五十個餑餑、五十隻黃雀，喝十壺酒之外，還要吃五十個雞蛋。這哪是飯量大，這是大胃王啊！一早上吃50個雞蛋，也算是前無古人了吧，其實按照健康的飲食角度來講，吃雞蛋最好一天不要超過3個。