煮飯時多加一勺它，米飯立刻香軟不粘鍋！30年廚師秘訣，婆婆吃了都夸好

**第二招：丟片檸檬皮一起蒸**

別急著把削下來的檸檬皮丟掉！煮飯時扔兩片指甲大小的黃色果皮進鍋，保證滿屋都是勾人食慾的清香。檸檬皮里的檸檬烯遇上水蒸氣會釋放天然芳香油，還能中和鹼性讓米飯更甘甜。上周女兒便當帶了檸檬香飯去學校，同學們圍著問是不是灑了魔法香料，其實根本是廚餘變黃金的小心機！