買牛奶，挑「高鈣奶」還是「低脂奶」？早知早受益，這麼買不吃虧

再講一個被忽視但很關鍵的事——喝奶的時間。很多老人愛早上空腹來一杯熱牛奶，覺得暖胃養胃。

結果不但沒吸收，還搞得胃脹口苦。

空腹時，胃酸分泌高，而牛奶進入胃後，短時間會稀釋胃酸，刺激胃黏膜，容易讓原本就胃功能退化的老人更不舒服。

最好的喝奶時間，是飯後一小時左右，此時胃中食物已初步消化，牛奶進入不會太快排空，也能和其他營養物質共同作用，提升吸收效率。