中風七天就痊癒！中風患者多吃這種蔬菜 菜是中風剋星！疏通腦血管，打通全身經絡

3、大豆：在大豆當中的卵磷脂含量很豐富，卵磷脂是一種乳化劑，它可以讓血液裡面的膽固醇顆粒變得更小，同時讓它能夠保持在懸浮狀態下。

在幫助脂肪類成分透過血管壁為組織所用方面效果也不錯，不但能降低血液當中的膽固醇，也能讓血液黏稠度降低，在降低中風可能性方面效果不錯。